El miércoles 14 de agosto, se llevó a cabo la clase práctica de elaboración de chorizos variedad longaniza por parte de los estudiantes del 6to curso. La actividad estuvo a cargo de los docentes de dicha asignatura, Prof. Dr. Rodrigo Román y la Dra. Mirta Valenzuela, con la participación del Dr. Wilder Bogado.
